-
Algunes col·laboracions simplement se senten naturals. La nostra col·laboració amb La Cabra Coffee neix d’una apreciació compartida pels materials i ingredients seleccionats amb cura, un profund respecte per l’artesania i una passió per allò extraordinari, amb arrels en la nostra herència danesa compartida i la nostra connexió amb Aarhus.
La Cabra crea noves experiències al voltant del cafè, marcades pel ritme de les temporades de collita. Visitant els països d’origen diverses vegades l’any, estableixen relacions estretes amb les persones expertes que hi ha darrere de cada collita, que posen tot el seu coneixement, amor i passió en cada planta de cafè i en cada cirera que madura.
Ens encanta treballar amb gent que es preocupa profundament pel que fa. Ànimes apassionades que, com nosaltres, creuen que les coses més boniques succeeixen on la innovació es troba amb la tradició. És precisament per això que la nostra col·laboració amb els nostres amics de La Cabra Coffee Roastery resulta tan natural.
El cafè, igual que el disseny, va més enllà del gust o la funció. Es tracta de qualitat, artesania i rituals quotidians. De la mateixa manera que nosaltres cuidem meticulosament la fusta, els tèxtils i el disseny atemporal, La Cabra es dedica a seleccionar acuradament els grans de cafè i a crear perfils de sabor rics i vibrants – cafè elaborat amb precisió, paciència i cura.
-
CELEBRANT ELS MOMENTS TRANQUILS
Hi ha alguna cosa de sagrat en els matins tranquils. El suau xiulet del cafè acabat de fer, el discret soroll d'un matcha ben preparat, la llum del sol que s'estén sobre el taulell de la cuina mentre el món espera una mica a fora. Petits rituals que no et demanen res més que ser-hi present. I potser la felicitat viu aquí – en les tasses càlides entre les mans, en els matins de diumenge sense presses, en triar la suavitat cada dia.
